Tisana zenzero e lime

Preparazione

1) Porta a ebolizione 8 decilitri di acqua minerale naturale in un pentolino. Unisci 100 grammi di zenzero fresco spellato e grattugiato.

2) Lascia in infusione per 10 minuti. Filtra la tisana allo zenzero attraverso un colino a maglie fitte.

3) Addolcisci la tisana con 2 cucchiai di zucchero di canna e aggiungi il succo di 2 lime filtrato.

4) Suddividi la tisana zenzero e lime nelle tazze, decora con 1 fettina di lime e, a piacere, con qualche rametto di aneto e servi.

Lo zenzero è una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente dalle tante proprietà detox e dimagranti. Viene coltivata largamente in tutta la fascia tropicale e subtropicale. Viene utilizzata in cucina per diverse preparazioni e nell’ambito dell’erboristeria viene prodotto l’olio estratto dallo zenzero.