Timballo di crespelle con carciofi e ricotta

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Sinistra Destra
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Timballo di crespelle con carciofi e ricotta Grazie del voto!

Ingredienti

pepe
q.b.
burro
q.b.
farina
70 grammi
grana
100 grammi
latte intero
2 decilitri
prosciutto cotto
70 grammi
sale
q.b.
tuorlo
2
carciofo cuore
350 grammi
ricotta
300 grammi
besciamella
400 grammi

Preparazione

La preparazione delle crespelle u00e8 facilissima, ma richiede pazienza, in quanto devono essere cotte una alla volta. Perchu00e9 non si attacchino l'una all'altra durante l'attesa, tagliate tante strisce di carta da forno, incrociatene 3-4 su un piatto, fatevi scivolare sopra la prima crespella, sistemate su questa altre 3-4 strisce di carta e impilate la seconda crespella. Continuate cosu00ec, finchu00e9 saranno tutte pronte.