Tè sangria

Preparazione

1) Portate 5 dl di acqua al limite dell’ebollizione, versatela sopra 4 cucchiaini di foglie di tè rosso o karkadè e lasciate in infusione con 2 stecche di cannella e 100 g di zucchero per 10 minuti; filtrate e raffreddate in frigorifero.

2) Al momento di servire il tè sangria, mescolate il tè rosso con una bottiglia da 75 cl di vino bianco aromatico ghiacciato, 1 dl di brandy, 2 dl di succo di pesca, 2 pesche e 3 prugne a fettine e ghiaccio abbondante.