Tartufini light alla ricotta

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Ingredienti

Bastano pochi minuti e 1 quarto d'ora d'attesa per creare degli sfiziosi tartufini light alla ricotta: un dolce freddo sfiziosissimo, gluten free e assolutamente ipocalorico. Senza burro, panna, farina, uova o zucchero! Scorri la facile ricetta step by step di Donna Moderna e preparalo in un lampo.

Procedimento

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1) Trasferisci 250 g di ricotta light in una ciotola e aggiungi 1 cucchiaino di dolcificante e 15 g di cacao amaro in polvere.

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2) Mescola bene il composto alla ricotta, quindi disponi la ciotola in freezer per 10-15 minuti, in modo da far raffreddare il tutto.

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3) Aiutandoti con 2 cucchiaini, crea tante palline grandi come piccole noci e rotolale su un foglio di carta da forno con abbondante cacao.

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4) Servi i tartufini light alla ricotta con frutta fresca di stagione tagliata a pezzetti.

di IN TAVOLA Riproduzione riservata