Sfogliette 3 sapori

Preparazione

1) Tagliate 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta in dischetti, ovali e quadrati. Volete prepararla voi? Cliccate qui per la ricetta di Donna Moderna.

2) Rosolate mezza cipolla affettata con 1 cucchiaio di olio, 50 g di salsiccia sbriciolata e un po’ di rosmarino tritato. Distribuite il tutto sui dischetti di pasta e allineateli sulla placca foderata con carta da forno.

2) Mettete sui quadrati 50 g di scamorza affumicata a dadini e 50 g di prosciutto di Praga tritato e sistemateli accanto ai dischetti sulla placca da forno.

3) Infine, fate appassire 1 cespo di radicchio rosso tagliato a striscioline in una padella con 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di pinoli e 1 di uvetta. Suddividete il composto sugli ovali di pasta e mettete anche questi sulla placca.

4) Cuocete le sfogliette 3 sapori in forno già caldo a 200° C per 10 minuti. Servite con 3 brocche di birra con una birra scura, una rossa e una chiara. Ogni commensale se ne servirà a piacere!