Saint Honorè rapidissima

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  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

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Saint Honorè rapidissima


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    La Saint Honorè è una torta a strati famosa molto golosa e invitante. Questa è la ricetta facile e veloce (senza cottura!) per prepararla a casa con il pan di Spagna già pronto: seguite i nostri consigli passo a passo.

    • 1) Farcite i bignè. Riempite 2 tasche per dolci (usa e getta) con metà delle creme pronte: riempite metà  dei bignè con la crema al cioccolato e metà con la crema pasticcera. Metteteli man mano su una gratella.

    • 2) Montate la torta. Spalmate 1 disco di pan di Spagna con la crema pasticcera rimasta, mettete sopra un secondo disco e spalmatelo con la restante crema al cioccolato.

    • 3) Decorate. Coprite lo strato di crema al cioccolato con l'ultimo disco di pan di Spagna, quindi rivestite tutta la torta con un velo di panna montata con lo stabilizzatore: spalmatela in modo uniforme anche sui bordi della torta. Cospargete questi ultimi con riccioli di cioccolato.

    • 4) Completate. Sistemate sulla superficie del dolce i bignè, alternando i sapori, mettete tra uno e l'altro un ciuffo di panna montata e decorate con altri riccioli di cioccolato.

    • 5) Trasferite la torta Saint Honorè in una piatto per dolci e mettetela in frigo fino al momento si servire.

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