Prugne giulebbate

Preparazione

gr. 500 di prugne secche
dl. 4 di vino rosso
dl. 2 d’acqua
un bicchierino di marsala
gr. 100 di zucchero
una stecca di cannella

COME SI PREPARA
In una casseruola unite il
vino, l’acqua, lo zucchero, il marsala e la cannella e portate a ebollizione. Unite le prugne e fatele cuocere per
circa 20 minuti. Scolatele e lasciate restringere ulteriormente lo sciroppo per una decina di minuti. Servite le prugne
ricoperte di sciroppo.