• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Polpette di pollo e zucchine all’acciuga

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Polpette di pollo e zucchine all’acciuga

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Mescolate la carne in una ciotola con le zucchine tritate grossolanamente, l’uovo, la pasta di acciughe, il pecorino, il pangrattato, il timo tritato, sale e pepe. Formate tante polpettine oblunghe e infarinatele.

    2) Rosolate le polpette in una padella con il burro, un filo di olio e i pomodori tritati con l’aglio e il rosmarino. Sfumatele con il vino quando sono dorate, coprite e lasciate cuocere ancora per 5 minuti.

    Riproduzione riservata