• Difficoltà
    facilissima

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Pasta per la pizza fai da te

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    Preparazione

    Per fare in casa la pasta da pizza mettete 100 g di farina sul piano di lavoro, versate al centro mezzo dl
    di acqua in cui avrete sciolto 15 g di lievito di birra, lavorate il tutto e formate un panetto. Mettetelo in
    una ciotola, incidetelo con un taglio a croce, copritelo e lasciatelo riposare per 20 minuti. Mettete 250 g
    di farina sulla spianatoia e sistemate al centro il panetto. Unite una presa di sale e un dl di acqua tiepida
    e lavorate per 10 minuti.Formate un panetto e fatelo lievitare per un’ora.

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