Pasta frolla veloce

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  • Difficoltà facile

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Pasta frolla veloce


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    1) Metti 150 g di burro freddo a pezzetti nel mixer con 300 g di farina e frulla velocemente a più riprese, in modo da ottenere un composto sbriciolato.

    2) Unisci 120 g di zucchero; 1 uovo e 2 tuorli, 1 alla volta, 1 pizzico di sale e la scorza di 1 limone grattugiata. Frulla ancora velocemente, in modo da ottenere un impasto amalgamato.

    3) Estrai la pasta frolla dal mixer, forma una palla. Avvolgila in pellicola e mettila in frigo per almeno 30 minuti.

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