Palline fondenti fantasia

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Procedimento

1) Realizzate una crema al cioccolato facendo sciogliere 250 g di cioccolato fondente con 1/2 dl di panna e 20 g di burro (anche al microonde). Mettetela in freezer per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2) Create tante palline di cioccolato e rotolatele, a piacere, in cacao amaro in polvere, granella di pistacchi, cocco disidratato, granella o riccioli di cioccolato fondente o zucchero a velo.

di IN TAVOLA Riproduzione riservata