Ingredienti
-
140 gr
-
2
-
1
-
2 cucchiai
sesamo
-
0.5 cucchiaino
-
0.5 dl
-
0.5 dl
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione
1) Pelate le carote e grattugiatele fini. Setacciate 120 g di farina con il lievito in una ciotola, unite un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Fate la fontana e nel centro riunite lo yogurt, l’olio e l’uovo, quindi impastate bene il tutto, incorporando anche le carote.
2) Imburrate e infarinate con la farina rimasta una teglia per 12 muffin mignon, riempite gli stampini con il composto e cospargeteli con i semi di sesamo. Cuocete i muffin salati di carote in forno a 170° C per 15 minuti circa.
Riproduzione riservata
Vedi anche
