Ingredienti
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q.b.
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Preparazione
1) Tagliate a metà i meloni in senso orizzontale, privateli di semi e filamenti, prelevate la polpa con un coltellino, dividetela a dadini e mettetela di nuovo nelle 4 vaschette di scorza.
2) Condite i mezzi meloni con un cucchiaio di Marsala, una macinata di pepe misto e un pizzico di polvere alle 5 spezie. Servite come antipasto. Se volete proporre i meloni come dessert, sostituite il pepe con lo zucchero di canna.
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