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Marmellata arance e peperoncino

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    Preparazione

    1) Pela le arance con un coltello affilato asportando solamente la parte colorata della buccia. Elimina la parte bianca, la pellicina e tutti i semi.

    2) Taglia grossolanamente gli spicchi, aggiungi lo zucchero, le bucce tagliate a nastrini molto sottili e il peperoncino. Lascia cuocere a fiamma moderata per 40 minuti circa. 

    Marmellata arance e peperoncino

    Questa marmellata è ottima servita su crostini per un antipasto e con gli aperitivi. Può essere gustata su carni bianche alla griglia oppure con formaggi saporiti.

    Guarda anche: ricetta della marmellata di arance fatta in casa

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