Macedonia di frutti invernali

Preparazione

un grosso ananas
una banana
un’arancia
un mandarino
un kiwi
una manciata di mandarini cinesi
una pera
una mela
gherigli di noce
datteri freschi o secchi
succo di limone
zucchero

1) Sbucciate l’ananas e tagliate la polpa a dadini; pelate al vivo l’arancia e il mandarino e dividete la polpa a
spicchi; tagliate a rondelle i mandarini cinesi; sbucciate la frutta che resta, tagliatela a pezzetti e spruzzatela con
succo di limone, per non farla an-nerire. Man mano, raccogliete tutta la frutta in una terrina.
2) Zuccherate la macedonia, se vi piace; mescolatela, trasferitela in una bella coppa da portata e tenetela in fresco
fino all’ultimo. Non mettetela in frigo, perché la frutta troppo fredda ha meno sapore.