Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Maccheroni alla carbonara di carote

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Maccheroni alla carbonara di carote

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Rosola 100 grammi di pancetta tritato con 1 spicchio d’aglio in poco olio per 2-3 minuti.

    2) Unisci 200 grammi di carote grattugiate, 10 grammi di curry, 1 pizzico di peperoncino e 1 pizzico di sale e cuoci per 3-4 minuti.

    3) Versa 350 grammi di maccheroni lessati al dente in 3 uova sbattute con poco sale.

    4) Aggiungi poi il condimento tiepido, mescola e fai insaporire. Servi con grana padano.

    Un’aggiunta di colore e sapore alla più tipica delle ricette, questa volta con la pasta corta: una versione della pasta alla carbonara con i maccheroni e le carote, come non l’hai mai assaggiata. 

    Riproduzione riservata