Zucchine in padella

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    Preparazione

    1) Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili, tutte dello stesso spessore per una cottura rapida e uniforme.

    2) Scaldate 3 cucchiai di olio d'oliva in una larga padella antiaderente, unite l'aglio schiacciato e le zucchine e cuocete a fuoco vivo per 7-8 minuti.

    3) Salate e pepate le zucchine, insaporitele con abbondante prezzemolo tritato, eliminate l'aglio, mescolate, togliete dal fuoco e servite subito.

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