Insalata di finocchi e grana

Insalata di finocchi e grana 101 - 4.47/5

Preparazione

1) Rosola i pinoli in una padella con uncucchiaio d'olio.

2) Affetta i finocchi sottilissimi e mescolali con le scaglie di grana e i pinoli ben sgocciolati.

3) Condisci con una citronnette ottenuta emulsionando 2 cucchiai di succo di limone con sale, pepe e olio.


Contorno leggero, ma saporito

Questo contorno è leggero e veloce da realizzare, senza però rinunciare al sapore. Può accompagnare qualsiasi portata.