• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Insalata di finocchi e grana

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    Preparazione

    1) Rosola i pinoli in una padella con uncucchiaio d’olio.

    2) Affetta i finocchi sottilissimi e mescolali con le scaglie di grana e i pinoli ben sgocciolati.

    3) Condisci con una citronnette ottenuta emulsionando 2 cucchiai di succo di limone con sale, pepe e olio.

    Contorno leggero, ma saporito
    Questo contorno è leggero e veloce da realizzare, senza però rinunciare al sapore. Può accompagnare qualsiasi portata.

    Riproduzione riservata