Il ciambellone soffice, soffice

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  • Procedura 55 minuti
  • Cottura 55 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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    1) Lavorate con le fruste elettriche 3 uova con 190 g di zucchero a velo e un pizzico di sale, su un bagnomaria, finché sarà tiepido e gonfio. Toglietelo dal fuoco, sempre sbattendo, unite 75 g di farina, 75 g di fecola, 1 bustina di vanillina e 50 g di burro fuso.

    2) Versate in uno stampo a ciambella imburrato da 1,2 l di capacità e cuocete in forno caldo a 175° per 55 minuti. Sformate la torta, fatela raffreddare e decoratela a piacere.

    Il ciambellone soffice, soffice
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