Nutellotti

2.67/5 (15)

Ingredienti

180 gr nutella ®

Procedimento

1) In una ciotola unire a 180 g di Nutella ® un 1 uovo intero e iniziare a mescolare energicamente, fino a ottenere un composto omogeneo (lavorare a mano o con l’aiuto di una frusta o di un robot da cucina).

2) Iniziare a incorporare 150 g di farina 00 setacciata, fino a formare una palla con l’impasto.

3) Dividere l'impasto in pezzetti, formando delle palline della grandezza di una noce da posizionare in una teglia da forno rivestita di carta da forno; per agevolare il lavoro è possibile ungere le mani con un po’ d’olio in modo che l’impasto non si attacchi.

4) Praticare un foro al centro di ogni biscotto (utilizzando un cucchiaio di legno).

5) Infornare i biscotti per 10-15 minuti a 170° C (sfornare i biscotti ancora morbidi).

6) Far raffreddare i biscotti sfornati e farcirli con ciuffetti di Nutella ® al centro, aiutandosi con un cucchiaio o con una sac à poche o una siringa da cucina.

7) Guarnire i biscotti nutellotti a piacimento.

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