Granita di caffè con panna

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    1) Per preparare questo classico dessert siciliano portate a bollore 6 dl di acqua con 250 g di zucchero e cuocete per 2 minuti. Fate intiepidire lo sciroppo, incorporate 2,5 dl di caffè ristretto, filtrate e fate gelare in freezer mescolando spesso.

    2) Servite ogni porzione di granita di caffè con 2 cucchiai di panna montata e accompagnate con dolcetti di pasta di mandorle.

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