Granita al cacao

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Granita al cacao


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    1 Sciogliete 100 g di zucchero in 2 dl di acqua su fuoco basso, finché velerà il cucchiaio, lasciate intiepidire; quindi incorporate 2 dl di latte al cacao.

    2 Versate tutto in vaschette di alluminio usa e getta. Mettetele in freezer per almeno mezz'ora e appena il composto incomincia a gelare staccate dalle pareti le parti indurite e mescolate.

    3 Rimettete in freezer e mescolate di tanto in tanto fino a ottenere una granita omogenea. Decorate con panna montata e palline di cioccolato.

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