Crostata di pere e more

/5
  • Procedura 45 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Crostata di pere e more


    invia tramite email stampa la lista copia negli appunti

    200 g di pasta da pane
    2 pere William mature
    130 g di more
    un cucchiaio di pangrattato
    30 g di zucchero
    10 g di burro
    un limone

    1) Stendete la pasta da pane sul piano di lavoro leggermente infarinato,
    fino a ottenere una sfoglia sottile dello spessore di circa 2 millimetri. Rivestite uno stampo da crostata
    rettangolare di 28x12 cm, eliminate la pasta eccedente, bucherellate il fondo e cospargetelo con il pangrattato.
    2) Spremete un limone; sbucciate le pere, tagliatele a metà, eliminate il torsolo, riducetele a fettine sottili e
    spruzzatele con il succo di limone per non farle annerire.
    3) Sgocciolate gli spicchi di pera, disponeteli nello
    stampo accavallandoli leggermente, sistemate lungo i bordi dello stampo le more ben lavate e cospargete la frutta con
    lo zucchero e il burro a fiocchetti. Cuocete la crostata in forno caldo a 180° per circa 30 minuti e servitela fredda.
    Spolverizzate, se vi piace, con zucchero a velo.

    Tag:
    Crostata di pere e more
    La trovi anche in:
    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata
    Stampa
    Scelti per te