Crostata con i baci

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  • Procedura 35 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facile

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Crostata con i baci


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    Cerchi la ricetta di un dolce facile per esprimere tutto il tuo amore? Prova la crostata con i baci, una torta al cioccolato, bella e buona, decorata con i famosi cioccolatini alla nocciola. Da provare!

    • 1) Preparate la pasta: passate al mixer il burro con lo zucchero a velo; unite il lievito, le 2 farine e i tuorli. Frullate fino a ottenere una palla; avvolgetela nella pellicola per alimenti e mettetela in frigorifero per almeno 2 ore.

    • 2) Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il burro. Cuocete a bagnomaria le uova, il tuorlo e lo zucchero, montando il composto con una frusta, finché diventa spumoso. Toglietelo dal fuoco e incorporate il cioccolato fuso.
    • 3) Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata e foderate uno stampo rotondo di 26 cm. Bucherellatela con una forchetta, copritela con carta da forno bagnata e strizzata, cospargetela di fagioli secchi e cuocete nel forno a 180° per 25 minuti. Sfornate il guscio, fatelo raffreddare, eliminate carta e fagioli, riempitelo con la crema e infornate a 160° per 15 minuti.
    • 4) Fate raffreddare la torta, mettete la crostata in frigo per 2 ore, poi decorate con i famosi cioccolatini e le nocciole e servite.
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