Crema di cioccolato alle nocciole

/5
  • Procedura 30 minuti
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Crema di cioccolato alle nocciole


    invia tramite email stampa la lista copia negli appunti

    La crema di cioccolato alle nocciole è ottima spalmata sul pane o servita con biscotti. Puoi anche usarla per farcire torte. Se vuoi preparare una buona cioccolata calda in tazza, scalda 2 dl di latte, amalgama 2-3 cucchiai di crema e servi la merenda!

    1) Prepara gli ingredienti. Tosta le nocciole, spellale e passale al mixer con lo zucchero, fino a ottenere una pasta omogenea (tipo la pasta di mandorle). Trita il cioccolato grossolanamente, trasferiscilo in una casseruola e fallo scaldare a bagnomaria con il burro, mescolando finché si sarà completamente sciolto.

    2) Fai la crema. Amalgama la pasta di nocciole al cioccolato fuso, aggiungi il latte, la vanillina e mescola bene con un cucchiaio di legno per amalgamare gli ingredienti. Cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti, finché la crema si sarà leggermente addensata.

    3) Completa e servi. Passa la crema di cioccolato al setaccio, distribuiscila nei vasetti ben pulitie asciutti e coprila con un dischetto di carta da forno, inumidito con poco alcol da liquori o rum.

    4) Chiudi molto bene i vasetti e conserva la crema alla nocciola in frigorifero al massimo per 15-20 giorni, togliendola dal frigo circa 30 minuti prima di servirla.

    Scelti per te