Cotoletta e verdure

Preparazione

1) Allineate le cotolette su una teglia coperta con carta da forno e fatele dorare nel forno caldo per circa 20 minuti.

2) Nel frattempo, scaldate l’olio con la cipolla, unite tutte le verdure, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e un pizzico di sale e lasciate cuocere coperto per 10-15 minuti.