Colomba con cioccolato e nocciole

Preparazione

1) Frulla al mixer 70 g di nocciole con 1 cucchiaio di zucchero. Trita 100 g di cioccolato fondente, trasferiscilo in una ciotola e scioglilo a bagnomaria con 1 dl di panna fresca.

2) Aggiungi alla ganache di cioccolato le nocciole frullate e cuoci ancora per 2 minuti, mescolando.

3) Servi la crema al cioccolato e nocciole con la colomba e spolverizza, a piacere, con 30 g di nocciole spezzettate grossolanamente.