• Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Colomba con zabaione alle fragole

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Colomba con zabaione alle fragole

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Monta con la frusta elettrica 4 tuorli e 60 g di zucchero in una ciotola resistente al calore. Unisci a filo 1/2 bicchiere di vino moscato. Cuoci lo zabaione a bagnomaria per 4-5 minuti, frullando. Raffreddalo in una ciotola di acqua e ghiaccio.

    2) Frulla 5-6 fragole con 2-3 cucchiai di moscato. Colora lo zabaione a spirale con la cremina di fragole preparata e servila con la colomba a fette.

    Riproduzione riservata