Cipolle e pangrattato

Preparazione

Soffriggete 2 cipolle affettate in una padella con mezzo bicchiere d’olio, uno spicchio d’aglio (che poi toglierete) e un peperoncino ad anelli. Unite 4 cucchiai di pangrattato e lasciatelo tostare leggermente. Aggiungete 320 g di spaghetti lessati al dente poco sgocciolati, fateli saltare mescolando e completate con prezzemolo tritato.