Ciambelline al Vin Santo

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Ingredienti


Procedimento

1) Mescolate in una ciotola 500 g di farina setacciata, 3 uova, 15 g di lievito sciolto in 1/2 bicchiere di latte tiepido, 1/2 bicchiere di Vin Santo e 1 cucchiaio di zucchero.

2) Coprite con un telo l'impasto e lasciatelo riposare per 2 ore.

3) Formate delle ciambelline e friggetele in olio bollente. Scolatele e passatele nello zucchero.

di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata