Ingredienti
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Preparazione delle capesante impanate e fritte con la salvia
- Passate i frutti delle capesante prima nell’uovo sbattuto con sale, pepe e salvia tritata e poi nella farina di mais.
- Friggeteli le capesante in abbondante olio caldo, scolatele sulla carta assorbente e mettetele nelle conchiglie con un paio di foglie di salvia, impanate e fritte allo stesso modo.
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