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Braciole di maiale al forno

Braciole di maiale al forno 100 - 4.00/5

Preparazione

1) Lava e asciuga le braciole di maiale, poi massaggia la carne con una presa di sale e una macinata di pepe, quindi infarinala. Tritate finemente l'aglio con il rosmarino.

2) In una grande casseruola adatta al forno fai sciogliere il burro nell'olio, unisci il battuto di aglio e rosmarino e fallo soffriggere giusto per un attimo.

3) Adagia le braciole senza sovrapporle e fallle rosolare su ambo i lati. Bagna con il vino bianco, copri con un foglio di alluminio e passa in forno caldo a 170 gradi per 20-25 minuti. Servi le braciole calde con il loro sughetto.


Quando proporre le braciole di maiale

Questo è un piatto ricco ed è ideale farlo nei periodi di festa. Allieterà il pranzo di Natale o quello della Bafana, portando in tavoli sapori autentici.

Tags: fuso