Bocconcini di pollo delicati

Preparazione

1) Tagliate i petti di pollo a piccoli dadi e infarinateli.

2) Scaldate a fuoco medio il burro in una padella antiaderente e versateci i pezzi di pollo.  Lasciate cuocere per circa 10 minuti, girando i pezzi a metà cottura.

3)Spremete sul pollo il succo di un limone e pari quantità di acqua. Unite una scorza di limone, salate, pepate e proseguite la cottura per altri 5 minuti.  I bocconcini di pollo sono ottimi accompagnati con del riso bollito.