• Procedura
    45 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

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Biscotti glassati con confetti e cioccolato

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    Biscotti glassati con confetti e cioccolato

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    Preparazione

    1) Tostate le mandorle in una padella antiaderente, lasciatele raffreddare e frullatele con metà dello zucchero. Mixatele con la farina, il lievito setacciato, lo zucchero rimasto e le spezie. Unite 2 dl di acqua fredda, impastate e stendete il composto allo spessore di 2 cm.

    2) Ricavate dei biscotti con tagliapasta di varie forme, disponeteli sulla teglia del forno fateli riposare per 2 ore. Infornateli a 220° per 10 minuti e lasciateli raffreddare.

    3) Tritate il cioccolato e lasciatelo fondere a bagnomaria. Fate la glassa con lo zucchero a velo e un cucchiaio di acqua. Spalmate i biscotti di cioccolato o glassa. Decorate a piacere con i confettini colorati.

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