Barchette di sedano con gorgonzola e mascarpone

Preparazione

1) Prepara le coste di sedano: lavale, spuntale e togli i filamenti, staccandoli con un coltello o con un pelapatate.

2) Metti 150 g di gorgonzola dolce e 150 g di mascarpone in una ciotola. Aggiungi un filo d’olio e una macinata di pepe e monta con la forchetta.

3) Farcisci le coste di sedano con la crema di gorgonzole e mascarpone preparata e tagliale a tocchetti.

4) Completa le barchette sfiziose con un filo di miele fluido e con gherigli di noci spezzettati grossolanamente.