Barbabietole con mele verdi

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  • Procedura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Barbabietole con mele verdi


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    1) Tagliate le barbabietole precotte a dadini. Lavate le mele berdi, sbucciatele, privatele del torsolo e riducetele a tocchetti. Pulite il prezzemolo, lavatelo, asciugatelo bene e tritatelo.

    2) Trasferite le barbabietole in un'insalatiera, mescolatele con le mele preparate e condite con 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, il succo di 1 limone, il prezzemolo, sale e pepe.

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