Bacetti al cioccolato

Preparazione

1)Fondete il burro in un bagnomaria caldo. Tritate finemente i biscotti e aggiungetevi il burro sciolto, mescolando bene. Unite gli altri ingredienti, incorporandoli delicatamente, e mescolate bene, in modo che il tutto risulti ben amalgamato.

2) Rotolando il composto fra le mani, forniate delle palline di non più di 3 cm di diametro. Poi passatele velocemente nel cocco grattugiato.

3) Sistemate i bacetti negli appositi pirottini di carta e teneteli in frigo per almeno 6 ore. Trasferite i bacetti in un piatto da portata e serviteli subito, ben freddi.