Al cartoccio

Preparazione

4 patate
125 g di yogurt greco

Lavate bene le patate sotto acqua fredda corrente. Avvolgetele in fogli di alluminio e cuocetele in forno a 180° per circa 40-45 minuti. Mescolate allo yogurt sale, pepe e 7-8 steli di erba cipollina tagliuzzati. Tagliate le patate a meta, nel senso della lunghezza, e servitele con lo yogurt.