Ricerca avanzata

Tagliatelle ai funghi e salmone

Tagliatelle ai funghi e salmone 3129341
  • Portata: Primo
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facile
  • Cottura: In Casseruola
  • Fonte: Tu Cucina Facile
  • Tagliatelle ai funghi e salmone Primo http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/primo/pasta-secca/tagliatelle-ai-funghi-e-salmone/piatto-pronto-tagliatelle-funghi-porcini/56769431-1-ita-IT/Piatto-pronto-tagliatelle-funghi-porcini_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3112231 Salva nelle preferite
  • Vai nella tua cucina  
  • Preparazione
  • 250 g di tagliatelle all'uovo

    200 g di salmone fresco

    un cuore di sedano verde

    uno scalogno

    150 g di porcini

    uno spicchio d'aglio

    4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

    mezzo bicchiere di panna

    un cucchiaio di granulare di pesce per brodo

    sale

    pepe nero

     

    Elimina la pelle e le lische del salmone e taglialo a cubetti. Pulisci il sedano e lo scalogno e tagliali a rondelle.

    Falli soffriggere a fuoco basso con 2 cucchiai d'olio, poi unisci il salmone, il granulare di pesce e mezzo bicchiere

    d'acqua. Cuoci il tutto per 10 minuti.

    Pulisci i funghi e tagliali a fettine. In una padellina a parte fai rosolare

    l'olio rimasto e l'aglio, unisci i funghi, cuocili brevemente e aggiungi sale e pepe.

    Cuoci le tagliatelle, unisci il

    sugo di salmone a quello di funghi, elimina l'aglio e fai addensare con la panna.

    Scola le tagliatelle e condiscile

    con il sugo cremoso, mescola bene, decora con un ciuffetto di prezzemolo e profuma con il pepe nero.

  • © Riproduzione riservata
14

di x

Vota

rispondi

di x

Vota

Attendere prego
avatar

 
DB-CUCINA/PRIMO/PASTA-SECCA/Tagliatelle-ai-funghi-e-salmone$$$Tagliatelle ai funghi e salmone
Mi Piace
Tweet