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Spigola al forno con patate

Spigola al forno con patate 1111761
  • Portata: Secondo
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Calorie: 300
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Cucina Moderna
  • Spigola al forno con patate Secondo http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/secondo/pesce/spigola-al-forno-con-patate/piatto-pronto-cipolle/21673631-1-ita-IT/Piatto-pronto-cipolle_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 1094781 Salva nelle preferite
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  • Preparazione
  • una spigola da 1,200 kg

    300 g di patate novelle

    mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva

    mezza cipolla piccola

    un cucchiaio di prezzemolo tritato

    sale, pepe  

    1) Squamate la spigola, pulitela, lavatela e asciugatela con carta da cucina. Sbucciate le patate, lavate anch'esse sotto l'acqua,

    tagliatele a meta e disponetele in una capace teglia da forno unta d'olio.

    2) Mettete al centro il pesce, distribuitevi sopra la cipolla, prima sbucciata e poi tagliata al velo e irrorate con l'olio e un mestolo

    di acqua tiepida. Salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 180? per circa 30 minuti: il pesce sara cotto quando la pelle si

    stacchera facilmente.

    3) Cospargete infine la spigola con il prezzemolo e servitela subito ben calda con le patate e il fondo di cottura.

  • © Riproduzione riservata
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