Ricerca avanzata

Sfogliata di crema gialla

Sfogliata di crema gialla 2406891
  • Portata: Dolce/dessert
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facile
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Grande Scuola
  • Sfogliata di crema gialla Dolce/dessert http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/sfogliata-di-crema-gialla/piatto-pronto-ingredienti-piatto-da-portata-paletta-per-dolci-canovaccio-rotella-tagliapasta-matterello-lattiera/44187951-1-ita-IT/piatto-pronto-ingredienti-piatto-da-portata-paletta-per-dolci-canovaccio-rotella-tagliapasta-matterello-lattiera_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 2389881 Salva nelle preferite
  • Vai nella tua cucina  
  • Preparazione
  • Una confezione di pasta sfoglia surgelata di 400 g

    200 g di marmellata di fragole o ciliegie

    3 uova

    zucchero

    una bustina di vaniglina

    30 g di amaretti

    burro

    3 dl di latte

    un'arancia

    zucchero al velo

    1  Fate scongelare la pasta sfoglia, poi con il matterello stendetela in un disco di 2 mm di spessore e con questo rivestite uno stampo da crostata di 24 cm. Bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta. Dopodiche stendetevi sopra la marmellata spalmandola bene con il dorso di un cucchiaio inumidito. Coprite e lasciate in attesa. Sgusciate i tuorli in una casseruola, unitevi 4 cucchiai di zucchero e montateli a crema.

    2  Sbriciolate gli amaretti e spargeteli sulla marmellata. Fate bollire il latte con la vaniglina e la scorza dell'arancia (che successivamente leverete) e  unitelo alla crema; quindi cuocete a fuoco basso finche si sara addensato. Levate la crema dal fuoco, unitevi 30 g di burro, e quando sara fredda rovesciatela sulla torta.  

    3  Con i ritagli di pasta fate delle strisce che applicherete sulla crema, formando una grata. Spolverizzate tutto con zucchero al velo e mettete il dolce in forno caldo a 190? per circa 40 minuti. Servite la torta fredda.

  • © Riproduzione riservata
14

di x

Vota

rispondi

di x

Vota

Attendere prego
avatar

 
DB-CUCINA/DOLCE-DESSERT/TORTE-E-CROSTATE/Sfogliata-di-crema-gialla$$$Sfogliata di crema gialla
Mi Piace
Tweet