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Salsa barbecue

Salsa barbecue 3019131
  • Portata: Salse E Sughi
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facile
  • Cottura: A Freddo
  • Fonte: Sale&pepe Collection
  • Salsa barbecue Salse E Sughi http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/salse-e-sughi/salsa-salata/salsa-barbecue/piatto-pronto-tagliere-canovaccio/54793501-1-ita-IT/piatto-pronto-tagliere-canovaccio_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3002021 Salva nelle preferite
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  • Preparazione
  • 180 g di conserva di pomodoro

    una cipolla bianca

    4 cucchiai di senape di Digione

    il succo di un limone

    3 cucchiai di zucchero di canna

    2 cucchiai di tabasco

    2 cucchiai di salsa Worchester

    5 g di zenzero in polvere

    pepe garofanato in polvere

    un cucchiaio di olio extravergine di oliva

    pepe nero in grani

    sale

    Tritate la cipolla e soffriggetela in una casseruola dal fondo spesso con l'olio; quando diventa trasparente,

    aggiungete la conserva di pomodoro, lo zucchero, la senape, il succo di limone, la salsa Worchester, il tabasco, lo

    zenzero e il pepe garofanato. Mescolate, unite un pizzico abbondante di sale e una generosa macinata di pepe nero.

    Aggiungete mezzo dl di acqua, mescolate e portate a bollore. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 5-10 minuti.

    Fate raffreddare la salsa e conservatela in frigorifero per 3 giorni. e ideale per grigliate o per glassare le costine

    di maiale da cuocere in forno.

  • © Riproduzione riservata
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