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Penne sfiziose

Penne sfiziose 2597141
  • Portata: Primo
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Cottura: In Casseruola
  • Fonte: Guida Cucina
  • Penne sfiziose Primo http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/primo/pasta-secca/penne-sfiziose/piatto-pronto-piatto-giallo-tovagliolo-verde/47454631-1-ita-IT/piatto-pronto-piatto-giallo-tovagliolo-verde_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 2580051 Salva nelle preferite
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  • Preparazione
  • 400 g di pasta, formato penne lisce,

    aglio

    350 g di polpa di pomodoro in scatola

    una dozzina di olive nere,

    origano

    8 carciofini sott'olio

    un pezzetto di peperoncino

    panna,

    pecorino

    olio,

    sale,

    pepe.

    COME SI PREPARA

    1) Fate soffriggere 2 spicchi di aglio in 4 cucchiai di olio. Aggiungete i pomodori, salate, pepate, profumate con un cucchiaino di origano fresco, coprite e fate sobbollire per 15 minuti.

    2) Unite le olive snocciolate, il peperoncino e i carciofini tritati e continuate la cottura per 3 minuti.

    3) Cuocete le penne in abbondante acgua bollente salata, scolatele al dente e rovesciatele nella casseruola con il sugo.

    4) Unite 4 cucchiai di panna e fate saltare la pasta per pochi secondi su fuoco vivo Servite con formaggio pecorino grattugiato.

  • © Riproduzione riservata
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