Ricerca avanzata

Frittata di patate e broccoli

Frittata di patate e broccoli 3536281
  • Portata: Secondo
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facile
  • Calorie: 335
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Cucina Moderna
  • Frittata di patate e broccoli Secondo http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/secondo/uova/frittata-di-patate-e-broccoli/piatto-pronto-posate-bicchieri-tovagliolo-giallo/63875181-1-ita-IT/piatto-pronto-posate-bicchieri-tovagliolo-giallo_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3519191 Salva nelle preferite
  • Vai nella tua cucina  
  • Preparazione
  • 250 g di cotechino gia cotto

    200 g di cime di broccoli

    300 g di patate lessate

    5 uova

    50 g di farina

    latte

    50 g di fontina grattugiata

    pangrattato

    prezzemolo tritato

    2 spicchi d'aglio

    4 cucchiai di olio,

    burro

    sale

    pepe  

    1) Sbollentate

    i broccoli in acqua salata per 2 minuti. Rosolate l'aglio nell'olio. Unite i broccoli e le patate a  tocchetti e

    lasciate insaporire a fiamma alta.  Aggiungete il cotechino a pezzi, salate, pepate, cospargete con  abbondante

    prezzemolo e fate raffreddare.  

    2) Imburrate una teglia  quadrata di 20 cm di lato e cospargetela di pangrattato.

    Riempitela con il composto.  Stemperate la farina in 2 cucchiai di latte, aggiungete il formaggio e le uova sbattute e

    versate sulla base di  broccoli e cotechino.  

    3) Ponete la frittata in forno gia caldo a 190? per 20 minuti, lasciatela

    intiepidire, sformatela e servitela tagliata  a losanghe.  

  • © Riproduzione riservata
14

di x

Vota

rispondi

di x

Vota

Attendere prego
avatar

 
DB-CUCINA/SECONDO/UOVA/Frittata-di-patate-e-broccoli$$$Frittata di patate e broccoli
Mi Piace
Tweet