Fagottini di mela

Preparazione

100 g di pasta da pizza,
1 mela golden,
1 cucchiaio di zucchero,
cannella in polvere,
latte.

Sbuccia la mela e tagliala a pezzi piccoli. Mettili in un pentolino con metà dello zucchero, un pizzico di cannella e u
n cucchiaio di acqua. Cuoci a fuoco medio finché la mela sarà disfatta e piuttosto asciutta. Puoi lasciarla così o
frullarla per ottenere un purè liscio. Fai raffreddare.
Stendi la pasta da pizza con il mattarello (puoi anche usare
una base per pizza già stesa). Ritaglia due dischi di 10 cm di diametro e disponi un cucchiaio di purè al centro di
ogni disco. Ripiega a mezzaluna e sigilla molto bene i bordi. Spennella con latte e cospargi con lo zucchero rimasto.
Cuoci i fagottini nel forno già caldo a 200° per 15-20 minuti circa.